西兰花

西兰花放冰箱里变黄了

zzcccccccc@126.com 发布 2019-09-11
西兰花放冰箱里变黄了是什么原因?大家都怎么看呢?
考虑是放久了导致的。 西兰花是新鲜蔬菜,家庭保存西兰花最多保存2-3天,之后就不新鲜了,随着水分的流失,西兰花慢慢变蔫、发黄,这是正常的现象,蔬菜都是不能长久保存的,买回来的西兰花最好尽快食用,放久了不好吃不说,营养价值也会流失。

西兰花怎么存放不变黄

温柔 |▍ Gentle 发布 2019-09-11
西兰花是生活中常见的蔬菜,很多人都喜欢吃西兰花,昨天买了
1、常温保存 西兰花不能捂,新鲜西兰花可以放在常温下摊开保存,这样保存的西兰花不容易发黄。 材料:西兰花。 做法: 1、将西兰花从塑料袋里面拿出来。 2、将西兰花放在阴凉避风的地方保存。 3、第二日取出食用。 2、冰箱保存 冰箱具有低温的特点,可以适当的延长西兰花的保存时间,暂时不吃的西兰花可以放在冰箱里面保存,延长食用时间。 材料:西兰花。 做法: 1、将西兰花用保鲜袋或者保鲜盒装起来。 2、放入冰箱冷藏保存。 3、这样保存西兰花可以存放1-2天。 4、取出烹饪。

减肥水煮西兰花需要放盐吗

阿思1005 发布 2019-09-10
最近在减肥,请问减肥水煮西兰花放盐吗?
可放盐也可不放盐。 盐是一天中必须要吃的调味品,一般一个人一天吃6g盐左右即可,减肥期间尽量要少吃盐,盐吃多了,会引起身体水肿,若是水煮西兰花放盐也只能放少量盐,不能放多了,否则结果会适得其反,稍微放点盐提味即可。

西兰花蒸好还是煮好

703368792@qq.com 发布 2019-08-24
听说西兰花还能蒸着吃,请问西兰花是蒸还是煮好?
西兰花蒸更好。 蒸西兰花能更大程度的保留其中营养物质,水煮西兰花会使西兰花中的营养物质流失很多在水中,除非把汤喝掉能避免营养成分丢失。

西兰花一般煮多久能吃

梦太乱丶 发布 2019-08-24
你好,请问煮西兰花一般要煮多久?
西兰花一般煮3-5分钟即可。 西兰花有些较老硬,有些较嫩软,具体煮多久还是要根据具体情况,较老的就煮的时间稍微长一些约5分左右,软嫩的煮时间稍微短一些3分钟左右即可,不要煮太久,否则西兰花会煮的很烂,不仅口感不好,其中的营养物质也会流失。

如何延缓西兰花变黄

浮生浮生 发布 2019-08-07
每次买西兰花都感觉放不了多久就发黄了,有什么好的方法能延
1、剥叶 买回来的西兰花先剥掉其多余的叶子,一方面是叶子不好吃,另一方面则是叶子在存放的过程中会消耗掉西兰花的水分和营养,尽早剥掉为宜。 2、保鲜膜包裹 然后备好一卷保鲜膜,将剥去叶子的西兰花放在保鲜膜上反复包裹两层,避免空气和细菌等微生物进入其中,同时还可减少西兰花水分的流失,延缓老化。 3、冰箱冷藏 将保鲜膜包裹好的西兰花放在冰箱冷藏起来,这样保存的西兰花可以保鲜7—10天依旧绿色新鲜,如果没有冰箱,用保鲜膜包裹放在低温阴凉的地方保存,也可放3—5天左右。

西兰花不焯水能吃吗

2977251664@qq.com 发布 2019-08-07
买了西兰花打算炒菜吃,不知道要不要提前焯水呢?
能吃,但没有焯水后好吃。 西兰花之所以要焯水后再吃,是因为西兰花中含有较多的草酸成分,这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道,而经过焯水后,不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿,还能杀死花球中的细菌或虫子,同时去除其中部分的草酸成分,让西兰花吃起来更加脆甜美味,因此大多数会做西兰花的人,都是先焯水后再炒或凉拌食用西兰花的。

西兰花煮几分钟熟

芙蓉营养师 发布 2019-07-20
我想做点水煮西兰花吃,但是一直把握不好时间,每次做出来的
2-3分钟。 西兰花是一种常见的绿色蔬菜,其中含有丰富的营养成分,营养价值很高,西兰花呈菜花状,质地比较厚,所以相对于其他绿叶蔬菜要难熟一些,西兰花煮的时间没有明确规定,根据自己的喜好决定即可,如果喜欢吃脆生一点的,在沸水锅中煮2-3分钟即可;若是喜欢吃软一点的,可以稍微延长其煮的时间,一般不超过5分钟。注意,煮的时间不宜过久,否则不仅颜色会变黄,而且口感和营养价值也会变差。

西兰花蒸吃需要焯水吗

感性的孤某飘零 发布 2019-06-20
最近懒得弄有油烟的菜,连西兰花都想蒸着吃,不知道这西兰花
不需要。 水煮西兰花是最为常见的做法,需要短时间的焯水后才可食用,其次凉拌、爆炒西兰花也需要将西兰花短暂焯水后才能吃,但蒸吃西兰花则不要焯水,因为蒸的过程中西兰花通过高温既能杀菌杀虫,还能去除苦涩的草酸味,保留脆爽口感,如果蒸之前进行焯水,西兰花稍微蒸一下,就会变得软烂,容易蒸过头,导致口感和营养下降。

西兰花用热水烫一下能吃吗

1468529763@qq.com 发布 2019-06-20
都说西兰花容易做,只需热水烫一下就能吃,真的吗?
热水不行,要用沸开水。 虽然热水烫西兰花能去除西兰花中的杂质和少部分细菌,但西兰花由紧密集成的花球状群生花蕾组成,其中容易夹杂着大量的肉虫、细菌等微生物,需要用滚烫的沸开水持续焯烫才能杀死这些有害物质,否则食用后可能引起细菌感染,导致腹泻、腹痛、呕吐等身体不适。