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五味子怎么吃

603407583@qq.com 发布 2019-10-10
最近在中药馆买了点五味子,要怎么吃比较好?
2019-10-10

五味子酸味浓烈,直接吃的话是比较难以接受的,一般建议将五味子和其他材料一起搭配食用,比如:五味子蜂蜜、五味子酒、五味子粥、五味子排骨汤等,具体的做法如下:

五味子蜂蜜

蜂蜜中含有大量的糖分,和五味子一起食用,能够在一定程度上缓解五味子的酸味,还具有润肠通便、美容养颜的功效,具体的制作方法如下:

1.准备3-5g五味子、2-3勺蜂蜜。

2.将五味子用文火炒至微焦后,取出,待冷却后放入杯中。

3.倒入适量的温开水,加入蜂蜜,用勺子搅拌均匀,泡制5分钟左右就可以喝了。

五味子酒

五味子和酒一起泡制,具有益气、清肺、养肝脾的作用,具体的制作方法如下:

1.准备50g五味子,500ml白酒。

2.将五味子清洗干净并晒干,用搅拌机打成粉末,放置在干净的罐子中。

3.倒入白酒,盖上盖子,轻轻摇晃1-2分钟。

4.放置在干燥通风处保存,15-30天后就可以饮用了。

五味子粥

将五味子加入大米一起熬制成粥,可以起到一定的养胃、护肝的作用,具体的制作方法如下:

1.准备五味子10g、大米100g。

2.将五味子清洗干净表面灰尘,沥干水分。

3.在锅中加入适当的大米,用清水清洗1-2遍后,按照大米和水1:3的比例加入水,放入五味子。

4.用文火熬制20-30分钟就可以食用了,可适当的加入盐调味。

五味子排骨汤

排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,和五味子一起食用能够补充人体营养,具有补益五脏、延缓衰老的功效,具体的制作方法如下:

1.准备排骨50g、五味子10g。

2.将排骨清洗干净血水,剁成小块,放入锅中,倒入适量的清水。

3.用大火煮开,然后转小火,加入五味子,煮30分钟左右。

4.最后加入盐、味精等调味品,用筷子搅拌均匀即可。

2019-10-22

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